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取自大里肌部位肉，厚度2mm，此部位油脂最少，口感紮實，適合怕油的人選用。香草豬背脊部的特性：覆蓋在里脊肉的前端，肉質鮮甜軟嫩，數量不多。富含維生素B1，脂肪含量少。


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取自大里肌部位肉，厚度2mm，此部位油脂最少，口感紮實，適合怕油的人選用。香草豬背脊部的特性：覆蓋在里脊肉的前端，肉質鮮甜軟嫩，數量不多。富含維生素B1，脂肪含量少。

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